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2025
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04
从高端坚果到生命营养,臻(zhēn)味如何重新定义(yì)树(shù)坚(jiān)果产业?
树坚果的成长从不匆忙。在阳光充沛(pèi)的山地林间,在雨露滋(zī)润的热带平原,一颗(kē)颗坚果正汲取着自(zì)然的养分(fèn),在高(gāo)大树木的枝头等待成(chéng)熟。不经雕饰(shì),却营养丰富。它们富含优质蛋白质、不(bú)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质。小小(xiǎo)一颗,便蕴藏着滋养身体(tǐ)的巨大(dà)能量(liàng),是真正意义(yì)上大自(zì)然馈赠的健康宝藏。
然而,随着坚果正(zhèng)成(chéng)为越(yuè)来越多人日(rì)常饮食的一(yī)部分,我们却发(fā)现,众多传统坚果品牌正深陷一场口味创新与包装营销的激烈(liè)角逐,逐渐偏离坚果最珍(zhēn)贵的营养本质。那份来自天然(rán)的营养价值、对(duì)身体(tǐ)健康真正有(yǒu)益的食(shí)用(yòng)意义,却在这场快(kuài)速演变中(zhōng)被悄悄淡化了。
为此,臻(zhēn)味坚定选择了一(yī)条(tiáo)独特的(de)创新发展道路:通过全产业链的(de)革(gé)新,将坚果(guǒ)从休闲零食升(shēng)级为生命营养的重要载(zǎi)体,重新定义树(shù)坚果产(chǎn)业发展方向,让(ràng)坚果不(bú)止(zhǐ)于“好吃”,更(gèng)是“吃得好(hǎo)”、“吃得健康”、“吃得营养”。
溯源自然,探寻全球高大树木种(zhǒng)子奥秘(mì)
当清晨(chén)的第一缕阳光洒在智利安(ān)第(dì)斯山脉(mò)的核桃林,当土耳(ěr)其安纳托(tuō)利亚高原(yuán)的开心果开始吸收(shōu)地中海(hǎi)的暖(nuǎn)风,当泰国热带雨林的腰果在(zài)湿润空(kōng)气中(zhōng)慢慢成(chéng)熟……这些(xiē)散落在世界各(gè)地(dì)的美(měi)味果(guǒ)实,在各自的土地上扎(zhā)根生长。阳光的强度、雨水的节奏(zòu)、土壤的性格(gé),不仅决定了它们的生长节(jiē)奏,也塑(sù)造了它(tā)们的营养价(jià)值(zhí)。
臻味重塑坚果产(chǎn)业之旅(lǚ),正是从这些遥远而丰饶的土地(dì)开(kāi)始的。我们始终相信,真正的好坚果,是时间与土(tǔ)地共同(tóng)孕(yùn)育的(de)成果。要(yào)想找到真(zhēn)正优(yōu)质(zhì)的(de)坚果(guǒ),就必须(xū)亲(qīn)自踏上这些土地(dì),追溯每一(yī)种坚果的生长逻辑(jí),观察树种(zhǒng)与气候的匹配程度(dù),分析产区是(shì)否(fǒu)具备(bèi)稳定的(de)品质输出能力,评估它的(de)种(zhǒng)植方式(shì)是否可持续。只有深入其(qí)中,我们才能(néng)搞明白,为什么这里的(de)坚(jiān)果,就是会比别处的(de)更饱满、更醇香、更有营养。臻味(wèi)所(suǒ)选择(zé)的每一个产(chǎn)区,都(dōu)是反复(fù)比对、长期考察之后(hòu)的结(jié)果。

为此,臻味(wèi)精心组建了一支(zhī)经(jīng)验丰富的专业团队,他们穿(chuān)梭在全球各类坚果(guǒ)的黄金产地之间,用(yòng)脚步丈(zhàng)量着山林果园(yuán)的(de)每一处(chù)角落,用双手亲自触摸坚果(guǒ)的质地和形(xíng)状(zhuàng)。通过坚(jiān)持源头直采的方式,只(zhī)为找(zhǎo)到那(nà)些(xiē)真正符合(hé)标准的高品质好坚(jiān)果:大小要均匀,颗粒要(yào)饱(bǎo)满,外观要完整,口感要香脆(cuì)......每一(yī)处细(xì)节,我们都不会轻易放过。
如今,臻(zhēn)味的溯源(yuán)足迹已遍(biàn)布全(quán)球20多个(gè)国家(jiā),并依托三(sān)大自有工厂构建了一套完善的全(quán)球供应体系。这不(bú)仅意味着(zhe)臻味能够更稳定地(dì)掌(zhǎng)控品质,保(bǎo)证原料的新鲜度和原始(shǐ)风味(wèi),更(gèng)为后续的产品研发及创新提供了坚(jiān)实基础。
让配料表更简单(dān),坚守纯粹品质
纵(zòng)观(guān)近年来全球食品的变革(gé)趋势,食品的“安心感(gǎn)”变得格外重要,越来越多的消费者开始关注(zhù)配料表(biǎo)是否足(zú)够干净、成分是否足够透(tòu)明。为此,臻味在(zài)行业内提出(chū)了“让配料表更简单”的独(dú)特理念,坚持零添(tiān)加或少添加,坚(jiān)决摒弃多余(yú)的添(tiān)加物,以(yǐ)盐(yán)、糖等极简调味料为辅助,让每一(yī)颗坚果(guǒ)的本真风味(wèi)得(dé)以(yǐ)自然释放。

“好坚果,才敢做原味”——这不仅是一种责任(rèn)与(yǔ)坚守,更是一(yī)种底气(qì)和信心。臻味始终相信:品质自己(jǐ)会说话(huà),真正优质的坚果,是不需要被各种(zhǒng)调味添加剂所掩盖的(de)。为更好地(dì)保留这种本真风(fēng)味,臻味精选大颗粒、高新鲜(xiān)度的坚果,采(cǎi)用(yòng)恒(héng)温烘烤和专利(lì)锁鲜技术,最(zuì)大(dà)程度(dù)锁住自然香气与(yǔ)酥脆口感,让每一(yī)颗坚果都能够以自然(rán)本真(zhēn)的状(zhuàng)态,成为消(xiāo)费(fèi)者安心的选(xuǎn)择。
“干净配料表”的背(bèi)后,隐(yǐn)藏(cáng)着(zhe)一整套规范、严密(mì)的标准(zhǔn)与流程。臻味是在业内率先提(tí)出“六环品控”标准的企(qǐ)业,从(cóng)原(yuán)料采购、生(shēng)产加工到成品检测,每一个环节都经过严格的质量把控,确保(bǎo)每一颗坚果都够大、够鲜、够(gòu)脆、够香(xiāng),精准满足(zú)当下消费者对(duì)健康(kāng)、天然食品的期待。
精耕深加工,拓展坚果价(jià)值边界
一颗(kē)好坚(jiān)果,除了享受其(qí)入口的香脆口感外(wài),它所蕴含(hán)的营养价值,同样值得被认真挖掘释放。依托北(běi)京营养源研究所的技术支(zhī)持(chí),臻味基于(yú)树(shù)坚果开发出了多款健(jiàn)康营(yíng)养(yǎng)食(shí)品,满足(zú)了现代消费(fèi)者(zhě)多样化的膳食(shí)营养补充需求。
臻味高端(duān)木本油,采用破(pò)壁(bì)技(jì)术与低温萃取工艺,坚持100%新(xīn)鲜坚果榨好油,只选(xuǎn)头(tóu)道初(chū)榨营养精(jīng)华,其含有天然角鲨烯等多种珍贵营养成分,适(shì)合日常佐餐、轻食(shí)养生(shēng)场景。臻味坚果(guǒ)营养粉(fěn)通过(guò)将(jiāng)多种大坚果科(kē)学配比,精细研(yán)磨成粉,将其转化为更容易被吸收的(de)营养形式(shì),其口感细腻醇(chún)厚,富含优(yōu)质蛋白质与膳(shàn)食(shí)纤维(wéi),每(měi)日一杯即可(kě)满足(zú)营养所需。臻味的坚(jiān)果油胶囊则含有植物甾(zāi)醇(chún)酯、DHA等珍贵(guì)营养(yǎng)成分,其便于携带、随时补充的特(tè)性,成为了都市白领强化营养摄入的高效方(fāng)式,一上市便(biàn)受(shòu)到消费者的热捧(pěng)。

从高(gāo)端(duān)木本坚果油,到(dào)便于日常搭配的坚果营养(yǎng)粉,再到坚果油胶囊,臻(zhēn)味不断探索坚果核心营(yíng)养成分的提(tí)取(qǔ)、转化与吸收(shōu)路径,持续推动坚果营养形态(tài)的功能化创新(xīn),力求(qiú)提升其(qí)营养释放效(xiào)率,实(shí)现更精准、可持续(xù)的营养补充方案(àn)。通(tōng)过科学的配方和先进的工(gōng)艺(yì),臻味不仅保留了坚果的天然营养成分,还打破了其传统的食用边界,让这一源自自然高(gāo)大(dà)树木的(de)营养(yǎng)果实,能够真正融入现代人的日常膳(shàn)食结(jié)构中。
正是(shì)这种对(duì)品质的执着坚守和(hé)对(duì)营养价值的深入(rù)挖掘,让臻味(wèi)在激烈的行业竞(jìng)争中构(gòu)筑起(qǐ)了强大的技术(shù)壁垒和竞争优势(shì),成为(wéi)了(le)消费者信任的高端(duān)坚果代表品牌。这(zhè)不仅是(shì)一种产品理念的革新,更(gèng)是一场围绕树坚果产业的重新定义(yì)。臻味希望通过自己的实践,以更高的标准为行业提(tí)供新的参照(zhào)系:坚守坚果的原真本味,挖掘坚果的营养价值,让坚果从休闲零(líng)食走向(xiàng)健(jiàn)康生活膳(shàn)食营养必(bì)备品!
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